26, 29 декабря в техникуме прошел первый квалификационный экзамен.
Студенты 330, 331 группы, обучающиеся по специальности «Технология продукции общественного питания» показали свою готовность выполнять очень важный вид профессиональной деятельности – организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.
Студенты организовывали свои рабочие места в соответствии с санитарными нормами и требованиями, по заданию готовили полуфабрикаты для банкетных и заказных блюд, оценивали качество изделий, заполняли бракеражный журнал.
Квалификационный экзамен достойно выдержали все студенты.

Вы хотите научиться правильно обслуживать покупателей, используя современные технологии? Принимать участие в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина? Правильно и быстро осуществлять подготовку товаров к продаже: распаковку, сборку, комплектование, проверку эксплуатационных свойств? Участвовать в проведении инвентаризации?

Обучающиеся в техникуме по профессии «продавец, контролер-кассир» эту возможность уже имеют.

С сентября 2011 года учащиеся групп 299, 298 находятся на производственном обучении в магазинах: «Апельсин», «Ринг», «Экспресс», «Трикотажный рай», «Магнит», «Строй-сити» и других торговых организациях города Орска.

Совместная работа руководителей практики и мастеров производственного обучения Литовченко О.А. и Батуевой Н.Н. по обучению учащихся позволяет будущим выпускникам принимать решения по улучшению торгового процесса, знакомиться с основами мерчендайзинга, участвовать в определении и планировании целевых показателей торговой деятельности магазина.
Связь с базовыми предприятиями торговли города Орска осуществляется на протяжении многих лет. Хороший практический опыт поможет учащимся после окончания техникума успешно пройти собеседование при устройстве на работу в высокоэффективные торговые компании.

В целях воспитания патриотических чувств у учащейся молодежи, а так же в рамках празднования 1150-летия зарождения российской государственности, 13.01.2012 на базе ПУ-1 проходил областной слет историков и краеведов "Великие люди Великой страны". Наша команда состояла из шести человек, все они студенты первого курса. В течении декабря и января готовились к интеллектуальной игре, репетировали визитную карточку, готовили реквизит. И ребята не подвели. Визитная карточка в стиле «КВН» понравилась всем зрителям. Миша Богомолов удивил всех своим знанием истории. И хотя он занял 2 место, на следующий год он точно будет первым. Катя Зотикова выступила со своей исследовательной работой о С.Т. Аксакове, в которой было много интересного о нашем Оренбургском крае.

Команду историков и краеведов готовили преподаватели истории Прохорова О.А., Поселеннова Л.Д, зам. директора по УВР Илюхина Т.С.

26 декабря 2011 года на базе Орского детского дома была проведена «Акция милосердия», в ходе которой для детей-сирот был организован Новогодний утренник. Отвечали за проведение мероприятия группа №155 с преподавателем Горшениной О.Н. В ходе мероприятия детям были вручены сладкие подарки, а также DVD-плеер с дисками мультфильмов, бумага и принадлежности для рисования. Дети были очень рады такому вниманию. Возраст детей составлял 3 года, мы чуть не расплакались, видя их блеск в глазах и радость на лице. К сожалению, брошенных детей по стране много, но очень хорошо, что есть люди, которым они не безразличны. В акции «Доброе сердце» приняли участие все студенты техникума. Работники детского дома выразили слова благодарности в адрес коллектива ТТТ.

Нельзя устать творить добро!

Нельзя спокойно жить на свете!

Прекрасно понимая то,

Что рядом брошенные дети!

Спасибо всем, кто принял участие в акции!

Дед Мороз (Бадыров Владимир).